Kahvinkeitin on monessa kodissa ahkerimmassa käytössä oleva laite. Se keittää aamukahvin, iltapäivän piristyksen ja vieraiden kahvit, mutta sen hoitaminen unohtuu helposti. Ajan mittaan keittimen sisälle kertyy kalkkia ja kahviöljyjä, jotka hidastavat keittämistä ja voivat muuttaa kahvin makua. Kalkkikerros voi myös heikentää lämmön siirtymistä vastuksesta veteen. Hyvä uutinen on, että puhdistus on nopeaa ja onnistuu kotikonstein.
Mistä tiedät, että keitin kaipaa huoltoa?
Kalkki on veden mukana kulkevaa mineraalia, joka jää keittimen putkiin ja lämpövastukseen. Mitä kovempaa vesi on, sitä nopeammin kalkkia kertyy. Merkkejä huollon tarpeesta ovat esimerkiksi:
- keittäminen kestää tavallista kauemmin
- keitin pihisee, porisee tai pitää kovempaa ääntä kuin ennen
- kahvi ei ole yhtä kuumaa
- kahvi maistuu kitkerältä tai tunkkaiselta
- vesisäiliössä tai kannun pohjassa näkyy valkoista sakkaa
Moni poistaa kalkin säännöllisesti esimerkiksi muutaman kuukauden välein, mutta sopiva väli riippuu käyttömäärästä ja veden kovuudesta. Tarkista suositus keittimesi käyttöohjeesta. Jos et tiedä, kuinka kovaa kotisi vesi on, tietoa voi kysyä paikalliselta vesilaitokselta. Säännöllinen kalkinpoisto on pieni vaiva verrattuna siihen, että keitin hajoaa ennenaikaisesti.
Näin poistat kalkin suodatinkahvinkeittimestä
Tavallisen suodatinkahvinkeittimen kalkinpoisto onnistuu kaupasta saatavalla kalkinpoistoaineella tai sitruunahapolla. Noudata aina aineen pakkauksen annostusta ja keittimen valmistajan ohjeita. Yleinen toimintatapa on tällainen:
- Tyhjennä keitin ja poista käytetty suodatinpussi.
- Liuota kalkinpoistoaine veteen pakkauksen ohjeen mukaan ja kaada liuos vesisäiliöön.
- Käynnistä keitin ilman kahvia ja anna liuoksen valua kannuun.
- Kaada liuos pois ja keitä sen jälkeen ainakin pari kierrosta puhdasta vettä, jotta aineen maku ja jäämät huuhtoutuvat pois.
Etikkaa on käytetty perinteisesti kalkinpoistoon, mutta kaikki valmistajat eivät suosittele sitä, koska haju voi jäädä keittimeen ja se voi rasittaa joitakin materiaaleja. Jos käytät etikkaa, varmista ensin, että se sopii omalle laitteellesi.
Espressokoneissa ja automaattisissa kahvikoneissa on usein oma kalkinpoisto-ohjelmansa. Niissä kannattaa käyttää valmistajan suosittelemaa ainetta, sillä väärä aine voi vahingoittaa tiivisteitä.
Päivittäinen puhdistus pitää maun raikkaana
Kalkinpoiston lisäksi keitin tarvitsee pientä arkihuoltoa. Kahvin öljyt tarttuvat kannuun ja suodatinsuppiloon ja alkavat ajan mittaan maistua.
- Huuhtele kannu ja suodatinsuppilo jokaisen käyttökerran jälkeen.
- Pese irrotettavat osat välillä astianpesuaineella, ja tarkista ohjeesta, kestävätkö ne astianpesukonetta.
- Jätä vesisäiliön kansi hetkeksi auki, jotta säiliö kuivuu.
- Älä jätä keitettyä kahvia lämpölevylle pitkäksi aikaa, sillä se palaa kannun pohjaan.
- Pyyhi lämpölevy ja keittimen ulkopinnat kostealla liinalla, kun laite on jäähtynyt.
Kannun pohjaan palaneen kahvin saa usein irti liottamalla kannua lämpimässä vedessä ja hiukan astianpesuaineessa.
Kun on aika vaihtaa uuteen
Hyvin hoidettu keitin palvelee pitkään, mutta joskus uusi laite on järkevämpi ratkaisu. Jos keitin vuotaa, sähköjohto tai pistoke on vaurioitunut tai keitin ei lämpene kunnolla puhdistuksesta huolimatta, laitetta ei kannata enää käyttää. Sähkölaitteen korjaus kuuluu ammattilaiselle.
Uutta keitintä valitessa kannattaa miettiä kannun kokoa, lämpökannun tarvetta ja sitä, kuinka helppo laite on puhdistaa. Valikoimasta löydät erilaisia kahvinkeittimiä perinteisistä suodatinkeittimistä tyylikkäisiin malleihin, kuten Ratio Six -suodatinkahvinkeitin. Kun puhdistus kuuluu rutiineihin, aamukahvi maistuu hyvältä joka päivä, ja keitin palvelee kotia vuosia ilman yllätyksiä.